大冷

事業内容

1971年創業。日本で数少ない業務用の冷凍食品ファブレスメーカー。魚の骨を取り除いた「骨なし魚」シリーズを開発、原料の水揚げから生産・製造工程までの履歴を公開する「骨なし魚トレーサビリティシステム」を業界に先駆けて導入。2009年には解凍しないでそのまま調理ができる「楽らくクックシリーズ」など、冷凍食品の常識を変える新しい商品開発や品質管理システム作りに取り組んでいる。

市場

東証スタンダード

業種

食料品

サイト

https://www.dai-rei.co.jp/